Die Trendscouts in den USA, Großbritannien und Australien rufen ihn schon als Szene-Drink aus und auch in Deutschland entdecken immer jüngere Zielgruppen den Spaß am Wein. Mit Wine Basics aus der Reihe GU Basic cooking ist ein Buch entstanden, das junge, trendbe- wusste Leser genauso ernst nimmt wie den Wein als zeitgemäßes Getränk.

Wine Basics nähert sich dem Wein unverkrampft und ohne Überheblichkeit. Es beginnt beim Probieren und Entdecken - am Supermarktregal oder in der Weinboutique, nicht bei den alten Römern und der jahrhundertelangen Tradition französischer Spitzenweingüter. Wine Basics nimmt seinen Lesern die Scheu vor dem Expertenthema, führt mit „Schnupperkurs" und „Wein-Abitur" verständlich aber fundiert an die Weinwelt von heute heran. Es beantwortet aber auch Fragen, die sich viele bisher nicht zu fragen trauten, um sich in der Welt der Sommeliers und Weinhändler nicht als „ungebildet" zu outen: Wie schmeckt weiß, rot und rose - und wie duftet ein typischer Chardonnay, Chianti oder Bordeaux.

Wine Basics bringt Licht in den Keller und alles Wichtige zu den Themen Einkaufen, Probieren und hilft mehr zu verstehen durch die richtigen Hintergrundinfos. Wie wird Champagner hergestellt - und was ist daran anders als bei Sekt oder Prosecco? Was sagt ein Weinetikett - und was nicht?

Extras, die es noch spannender machen sind die Weinreise (Europa und Neue Welt), die Top-Six in denen „Top-Wein", „Pop-Weine" und Werkzeuge vorgestellt werden und die „Face-to-face"-Seiten. Dort finden heiße Diskussionen statt zu Themen wie „Natur- oder Kunststoffkorken?", „Alte Welt/Neue Welt-Weine", „Holzfass oder Stahltank - was ist besser".