Fazit:
Grillen auf leckerste amerikanische Art - mit vielen Tipps
und Anregungen! |
Weber Grill bei Weststyle.de kaufen
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Wochenend und Sonnenschein: da möchte man doch am liebsten
den ganzen Tag an der frischen Luft bleiben. Warum nicht spontan
ein paar Freunde einladen und die Küche ins Freie verlegen?
Ein Barbecue verspricht das typisch amerikanische Geschmackserlebnis!
Denn was das Grillen angeht, sind die Amerikaner absolute Profis!
Es muss ja nicht gleich eine Rinderhälfte am Spiess sein,
wie es die Texaner lieben, oder ein ganzes Spanferkel, das man
traditionell in den Südstaaten auf Grillparties serviert.
Warum sich nicht auch mal an einen größeren Braten
oder ein ganzes Geflügel vom Rost heranwagen?
Das Barbecue-Buch aus der Reihe GU Aktuell entstand
in Kooperation mit Weber Grill, dem weltweiten Marktführer
bei Holzkohlegrills. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder sogar
Pizza, neben klassischen aber auch typisch amerikanischen Rezepten
für köstliche Grillspezialitäten, geben die Autoren
ausführliche Tipps und Hinweise für den richtigen Umgang
mit dem Grill sowie zur Vor- und Zubereitung des Grillguts. Mit
einer Vielzahl an Vorschlägen für knackige Salate, leckere
Saucen und andere Beilagen kann die Grillsaison beginnen.
Matthew Drennan begann seine Karriere als Foodjournalist
in London, nachdem er bereits in mehreren Top-Restaurants gearbeitet
hatte. Er schrieb für diverse Magazine, wie z.B. Me and family
circle und brachte das Ready Steady Cook Magazin auf den Markt.
Andreas Furtmayr ist leidenschaftlicher Koch und organisiert
neben seiner kleinen Münchner Weinhandlung das Catering auf
Feiern und größeren Events im Freundes- und Bekanntenkreis.
Drei Kochbücher
hat er selbst geschrieben, mehrere ins Deutsche übersetzt.
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© 2004 lesewelt.de)
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