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Rubriken > Freizeit + Hobby > Hobbythek >
Traditionelle Gemüse und Kräuter
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Jean Pütz / Monika Pohl / Dieter Müller

Traditionelle Gemüse und Kräuter

(gebundenes Buch, VGS-Verlag, 90 Seiten, 1998)

Preis: 15,50 EUR
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Fazit:

Lesen Sie alles Wissenswerte über die traditionellen Gemüse und Kräuter.

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Außerdem aus der Reihe:

Gesundheit mit Kräutern und Essenzen
(nur noch gebraucht erhältlich)


Süßigkeiten und Gebäck
(15,50 EUR)


Link zum Verlag:

VGS


Entdecken Sie klassische Gemüse und Kräuter, die fast in Vergessenheit geraten waren und heute eine Renaissance erleben, neu und lassen Sie sich von ihrer Vielseitigkeit überraschen.

Das Hobbythekteam stellt über 60 verschiedene Sorten vor - mit vielen Informationen über Inhaltsstoffe, Einkauf, Lagerung und Zubereitung sowie praktischen Anbautipps für Garten, Balkon und Fensterbank.

Die Rezepte zu den kulinarischen Köstlichkeiten steuerte Starkoch Dieter Müller, ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen und zweimal Koch des Jahres, bei.

Ob Pastinaken, Mangold, Schwarzwurzeln, Rote Beete oder traditionelle Küchenkräuter - zaubern Sie mit den "alten" Gemüsen und Kräutern köstliche Gerichte, die leicht und ohne größeren Aufwand zuzubereiten sind.


Co-Autor Dieter Müller ist einer der berühmtesten und (im wahrsten Sinne des Wortes) ausgezeichnetsten Köche Deutschlands, wenn nicht ganz Europas. Ihm wurde 1998 als zweitem Deutschen ein dritter Michelin-Stern verliehen, er ist somit einer der 30 besten Köche der Welt.
(Copyright © 1998 - 2001 VGS-Verlag)


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